Дизайн - проект Блинбери Дубай

Волгоградская студия Rogojnikov& Sorokin разработала дизайн-проект нового ресторана Blin berry на Blue Waters в Дубае. Архитекторы предложили новую трактовку русских традиций с учетом культурной самобытности арабской страны.

«БлинБери» — российская сеть предприятий общественного питания, которая стала популярной по всей стране своими блинами с разнообразной начинкой. Перед авторами проекта стояла задача переосмысления существующего дизайна заведений для открытия нового ресторана в Арабских Эмиратах.

Трапециевидная форма помещения и большое количество коммуникаций на стенах и потолке требовали особого подхода к дизайну.

Двусветное пространство визуально разделили по вертикали. Отделка потолка и верхней части стен представлена светлыми ажурными фанерными панелями с орнаментом, которые придают залу воздушность. Нижняя же часть оформлена темной и однородной поверхностью шпона дуба, что обеспечивает камерность и уют, снижая визуальную перегрузку обзора.

Внимание в интерьере сразу приковывают фанерные панели с орнаментом колосьев пшеницы, которые студия разработала с отсылкой к муке – основному ингредиенту блинов. Крупные элементы орнамента создают объем, а мелкие напоминают арабеску. Архитекторам предстояло изготовить модульные панели с уникальным дизайном, организовать сложную логистику до Дубая и провести авторский надзор монтажа для осуществления замысла. В результате проделанной работы удалось не только скрыть коммуникации, но и отразить метафору переплетения двух культур и сохранения их самобытности.

Натуральные материалы в дизайне ресторана, визуальное деление большого пространства и внимание к деталям обеспечили атмосферу гостеприимства, которая характерна для обеих культур.

Помещение ощущается просторным за счет высоких потолков и панорамных окон, которые стирают грань между залом и уличной террасой. Пол из микроцемента продолжает мотивы местных песчаных пляжей, а точечные светильники создают на нем игру света и тени. Дополнение интерьера зелеными оттенками растений в кашпо из бетона имитирует оазис внутри помещения и создает ощущение свежести.

Blin berry на Blue Waters – место переплетения русских и арабских традиций, где можно насладиться разнообразием блюд и почувствовать себя как дома.